So sparen Sie CO2 und tun etwas gegen die Klimakrise:
- Fair schenken + kreativ verpacken
Verschenken Sie doch mal ein Erlebnis (z. B. Vorlesestunde, Kulturveranstaltung, ein Abend zu zweit) oder etwas Selbstgemachtes wie Marmelade, eine gefüllte Keksdose, Seife. Kaufen Sie fair, bio, regional und saisonal.
Beim Verpacken können Sie Zeitungen oder Zeitschriften, den alten Kalender oder Packpapier nutzen und evtl. bemalen oder bedrucken. Stofftaschen und -beutel mit schönem Muster als Verpackungsmaterial können gut beim nächsten Anlass weiterverschenkt werden.
2. Mehr pflanzliche Lebensmittel nutzen
Pflanzliche Lebensmittel, verbrauchen in der Herstellung weniger Wasser, weniger Land und erzeugen weniger CO2 als tierische Lebensmittel.
Hier ist ein traditionelles Rezept ohne tierische Zutaten:
Schwarz-Weiß-Gebäck
Zutaten für 25 Plätzchen
250 g Weizenmehl
125 g vegane Margarine
75 g Raffinade-Zucker
5 EL Haferdrink
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Bachpulver
1 Prise Salz
2 EL Kakao
Zubereitung
- Mehl, Margarine, Zucker, 4(!) EL Hafermilch, Vanillezucker, Backpulver, Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in zwei ungleiche Hälften halbieren und in die kleinere Teighälfte Kakao und 1 EL Hafermilch einkneten.
- Beide Teige flach drücken und 30 Minuten kalt stellen.
- Beide Teige jeweils nochmals durchkneten und zwischen zwei Lagen Backpapier zu ca. 2-3 mm dicken Rechtecken ausrollen.
- Beide Teig-Rechtecke aufeinander legen und etwas andrücken. Beide Lagen zu einer großen Rolle aufrollen und gut kühlen.
- Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180°C etwa 12-15 min backen.
3. Energiesparende Weihnachtsbeleuchtung
Nutzen Sie Lichterketten oder Leuchtkerzen mit LED. Eine Zeitschaltuhr hilft, dass Lichter nur brennen, wenn sie auch gesehen werden sollen.
4. Plastikfrei dekorieren
Statt Plastik und Lametta nutzen Sie Stroh- oder Papiersterne, Glaskugeln, Holzfiguren. Getrocknete Orangen- und Zitronenscheiben oder Sternanis bringen noch einen besonderen Duft.
Das Umweltteam