So sparen Sie CO2 und tun etwas gegen die Klimakrise:

1. Fair schenken + kreativ verpacken

Verschenken Sie doch mal ein Erlebnis (z. B. Vorlesestunde, Kulturveranstaltung, ein Abend zu zweit) oder etwas Selbstgemachtes wie Marmelade, eine gefüllte Keksdose, Seife. Kaufen Sie fair, bio, regional und saisonal.

Beim Verpacken können Sie Zeitungen oder Zeitschriften, den alten Kalender oder Packpapier nutzen und evtl. bemalen oder bedrucken. Stofftaschen und -beutel mit schönem Muster als Verpackungsmaterial können gut beim nächsten Anlass weiterverschenkt werden.

2. Mehr pflanzliche Lebensmittel nutzen

Pflanzliche Lebensmittel, verbrauchen in der Herstellung weniger Wasser, weniger Land und erzeugen weniger CO2 als tierische Lebensmittel.
Hier ist ein traditionelles Rezept ohne tierische Zutaten:

Schwarz-Weiß-Gebäck

Zutaten für 25 Plätzchen

250 g Weizenmehl
125 g vegane Margarine
75 g Raffinade-Zucker
5 EL Haferdrink
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Bachpulver
1 Prise Salz
2 EL Kakao

Zubereitung

1. Mehl, Margarine, Zucker, 4(!) EL Hafermilch, Vanillezucker, Backpulver, Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Teig in zwei ungleiche Hälften halbieren und in die kleinere Teighälfte Kakao und 1 EL Hafermilch einkneten.
3. Beide Teige flach drücken und 30 Minuten kalt stellen.
4. Beide Teige jeweils nochmals durchkneten und zwischen zwei Lagen Backpapier zu ca.  2-3 mm dicken Rechtecken ausrollen.
5. Beide Teig-Rechtecke aufeinander legen und etwas andrücken. Beide Lagen zu einer großen Rolle aufrollen und gut kühlen.
6. Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
7. Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180°C etwa 12-15 min backen.

3. Energiesparende Weihnachtsbeleuchtung

Nutzen Sie Lichterketten oder Leuchtkerzen mit LED. Eine Zeitschaltuhr hilft, dass Lichter nur brennen, wenn sie auch gesehen werden sollen.

4. Plastikfrei dekorieren

Statt Plastik und Lametta nutzen Sie Stroh- oder Papiersterne, Glaskugeln, Holzfiguren. Getrocknete Orangen- und Zitronenscheiben oder Sternanis bringen noch einen besonderen Duft.

Das Umweltteam

Protokoll vom 25.11.2021

Alle anwesend (Karin, César, Barbara, Martina)

1. Herr Nagler, Referent für Schöpfung und ganzheitliche Ökologie kommt am 9. Dezember zur Übergabe der Rezertifizierungsurkunde vom Grünen Hahn. Dafür ziehen wir das Treffen auf 18.30 Uhr vor.
2. Die Plakette von der Zertifizierung fehlt. Wir fragen bei Frau Kiene an.
3. Bericht über Sankt Sophien für das KirUm-Netzwerk hat Martina an Edmund Gumpert geschickt mit zwei Fotos. Wird noch dieses Jahr veröffentlicht.
4. Webseite Pfarrgemeinde St. Ansgar

Unter der Unterseite muss ein Hinweis auf den Grünen Hahn (Link) kommen (Alleinstellungsmerkmal!!) https://sankt-ansgar.de/gemeinden/st-sophien/

Bildquellen sind auf der Seite nicht richtig angegeben.

Barbara hat sich informiert. Es gibt noch keinen Verantwortlichen, der unsere Anregungen umsetzen kann.

• Erste Sitzung der Fachgruppe Bau von Sankt Ansgar mit César. Sicherheitsordner mit Baubegehungen etc. (8.2.3) bleibt im Gemeindebüro von Sankt Sophien. César hat die Umwelterklärung verteilt.
• Adventsmarkt (5.12.) ist wegen verschärfter Corona-Regelungen noch nicht sicher. Herr Skatulla hat über 200 vegane Kekse (6 kg) gebacken, Martina holt sie ab.

Treffen am Samstag zum Verpacken der Kekse. Barbara und Karin organisieren die Tüten. Barbara bringt einen Stern-Stempel und Karin einen Hahn-Stempel. Damit werden die Tüten verziert. Die Kekse werden auf dem Adventsmarkt oder nach den Gottesdiensten verteilt.

• Schaukasten im Advent

CO2-arme Tipps für Advent und Weihnachten für den Schaukasten und die Webseite. (s.u.)

Protokoll: M. Skatulla

Protokoll vom 11.11.2021

Alle anwesend (César, Barbara, Martina)

1. Siegrun Höhne hat die Urkunde zur Rezertifizierung an das Generalvikariat gesendet. Martina fragt bei der Sekretärin Fr. Bäns nach.
2. Bericht über St. Sophien für das KirUm-Netzwerk hat Martina an Edmund Gumpert geschickt mit zwei Fotos.  
3. Webseite Pfarrgemeinde St. Ansgar

Unter der Unterseite muss ein Hinweis auf den Grünen Hahn (Link) kommen (Alleinstellungsmerkmal!!) https://sankt-ansgar.de/gemeinden/st-sophien/

Bildquellen sind auf der Seite nicht richtig angegeben.

• Erste Sitzung der Fachgruppe Bau von Sankt Ansgar. César ist Mitglied. Alle Gemeinderäumlichkeiten werden noch dieses Jahr begangen, um Kostenschätzung notwendiger Baumaßnahmen für das nächste Jahr durchzuführen. César weist in der Fachgruppe immer wieder auf die Vorteile eines Umweltmanagements hin. Er teilt beim Treffen in Sankt Sophien am 24.11. unsere Umwelterklärung an die Mitglieder aus.
• Martina legt die aktuellen Erklärungen in den Ordnerschrank im Pfarrbüro.
• Adventsmarkt (5.12.) ist dieses Jahr ohne Bastelstände. Daher machen wir keinen Bastelstand. Als Geschirr für die vegane Suppe  werden die alten Plastik-Vorräte aufgebraucht.
• Schaukasten im Advent

Nächstes Treffen organisieren wir CO2-arme Tipps für Advent und Weihnachten. Dies wird dann in den Schaukasten, für den Aufsteller und die Webseite genutzt. Tipps gibt es unter:

https://www.co2online.de/klima-schuetzen/nachhaltiger-konsum/klimaschutztipps-weihnachten-advent/

Martinas Vater backt veganes Schwarz-weiß-Gebäck zum Verteilen auf dem Adventsmarkt (mit Rezept).

Protokoll: M. Skatulla